Mevsiminde Yemek

İlkbaharda taze bakla, enginar, çağla badem, kuşkanmaz…
Yaz aylarında domates, patlıcan, kabak, sarı kiraz…
Sonbaharda ıspanak, pazı, pancar, mandalina…
Kış aylarında balkabağı, kereviz, portakal, alıç ve daha fazlası…
Mevsiminde Yemeka gıdaları tanımak ve doğru zamanda, doğru şekilde tüketmek için özenle kaleme alınmış bir rehber.
Günümüzde hazır gıdaların, hızlı tüketilmek için üretilmiş yemeklerin, işlenmiş ürünlerin, GDO’lu tohumlardan yetiştirilen sebze ve meyvelerin tüketimi gittikçe artıyor. Aydan Üstkanat bu kitapta, bu sağlıksız akışın tersine yüzüyor ve mevsim ürünlerine uygun beslenmenin öneminin altını kalın çizgilerle çiziyor.
Her mevsimin malzemelerini özenle seçip listelerken bunları birbirinden yaratıcı ve lezzetli tariflerle şekillendiriyor.
Mevsiminde Yemek, vizyonu ve yaratıcılığıyla bir yemek kitabından çok daha fazlası…


Ürün Adı: Mevsiminde Yemek
Ürün Kodu: 9789752126596
Yazar: Aydan Üstkanat
Basım Yılı: 2022
Kapak Türü: Ciltli
Sayfa Sayısı: 248
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen:

Yazar

Aydan Üstkanat